Regisztráció | Elfelejtett jelszó | Felhasználó törlése

Pannónia

A burgundi, bordeaux-i és a mediterrán borokhoz hasonlóan legyen önálló kategória a pannon vagy Kárpát-medencei bor! Roland Velich, a jogot, filozófiát és politológiát tanult burgenlandi sztárborász a Bortársaságnak adott interjújában pár mondattal új síkra helyezte a magyar borok és bormarketing lehetőségeit.


Tizenegy somlói pincészetet járt végig négy nap alatt Alder Yarrow, akit a világ kilencedik legbefolyásosabb boros szerzőjeként tartanak számon.

X
Áts Károly? Bodó Judit? Bott Frigyes? Ipacs Szabó István? Nem talált. A borászok borásza címet idén Bacsó András, a Tokaj Oremus birtokigazgatója nyerte el. A borászok barátja pedig a külügy bortanácsosa, Gál Helga lett.
1

3

1

6

Malbec
1



Aranyeső
4

Három nap alatt 89 balaton-felvidéki pincét vizsgált át az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal. Csak kisebb, például jelölési, higiéniai hibákat találtak az ellenőrök. Minőségi gond nincs.

A Wine Sofa drónja lélegzetállító felvételeken mutatja be, milyen is felülnézetből a Tokaji-hegy és a rajta fekvő szőlőterületek.

A Schloss Johannisberg Németország egyik leghíresebb borászata, a késői szüret 1775-ös feltalálását is hozzájuk köti a legenda. Három édesbort mutattak nekünk a VDP mainzi nagykóstolóján. Nagyon jókat.

6

Mindig hittem abban, hogy újra lehet álmodni és alkotni azt a magyar borászatot, amely az elmúlt évszázadokban naggyá tette és európai rangra emelte a magyar bort, mondta Bacsó András a borászok borásza díj átvételekor.

Elsőre kifejezetten indokolatlannak tűnik egy integető II. Erzsébet-bábuval bort reklámozni egy kóstolón. A rheingaui Flick pincészet Victoriaberg-rizlingjének viszont sztorija van. Nem is akármilyen.

Lenz Moser megnyitja előttünk az ajtókat, indokolta Szappanos Péter, a Grand Tokajra átkeresztelt egykori Tokaj Kereskedőház vezérigazgatója, miért szerződtették le az osztrák borpiac egyik legbefolyásosabb szakemberét.

1


Pincebuli

Első alkalommal mutattuk be a Villa Tolnay 2013-as fahordós fehérborait borszakíróknak. Zöldvelteliniből trilógiát is készítettünk.

A teljesen behavazott pannonhalmi borvidéken hóemberrrel és jó borokkal töltötték az estét.

Míg a levendula ültetvények 15-20 cm vastag hópaplan alatt pihennek, a nyáron betakarított alapanyagokból jobbnál jobb termékeket készítünk!

Minden hordó külön palackban várja, hogy megkóstolják és döntsenek, mi lesz a sorsa. Elég izgalmas munka.

Ezúttal Ronn Wiegand Master of Wine és Master Sommelier segítette a szakmai csapatunk munkáját.

Híreket mondunk

A Törleytől a Chardonnay Brut Nature a hazai mezőny legjobbjaként idén ezüstöt érdemelt ki a zsűritől.

Volt, akinek a Paul Bara Rosé és volt, akinek a Champagne Pol Roger évjáratos tételei tetszettek legjobban. Elérhetőek a kínálatunkban!

Hóval indult 2015 Ausztriában: van itt pár fotó a hófödte a szőlőtőkékről és dűlőkről. Winter wonderland!

Pezsgőbemutatót tartott 2014 decemberének végén a Demeter Zoltán Pincészet a tokaji Paulay Ede színházban.

Poharacska

Eddig tapasztalataim alapján a két örökös borvidéki kedvencem közt foglal helyet Sir Winston Churchill kedvence.

Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni.

Egy meghívásról szólt: ha van időm, látogassak el Tokajba. Öt óra vezetés oda-vissza, kétórányi élményért. Megérte.

Mi négyen szeretünk finom italokkal főzni, jó borokat inni és jó emberekkel beszélgetni. De ki nem?

Remek savak a meleg év ellenére. Ami nagyszerű, azon egyszerűen nincs mit magyarázni.