Regisztráció | Elfelejtett jelszó | Felhasználó törlése

Az osztrák Wachau legnagyobb borászatánál borpárlattal állították le az erjedést, hogy a dél-francia édesborokhoz hasonló magas alkoholtartalmú és maradékcukrú zöldveltelinit kapjanak.


A Gizella Pince videója tökéletes lenne egy új magyar boros sorozat főcímének!

Áts Károly 2013-as, késői szüretelésű Tokaj Grand Selection Késői Arany bora lett a csehországi Grand Prix Vinex legjobbja 502 tétel közül. A bort a budapesti közönség a Gourmet Fesztiválon kóstolhatja meg a hétvégén.
1





6


1

Júniustól várja a látogatókat Mádon az Aszúház, ami a borvidék történelmét és jelenét mutatja be változatos megoldásokkal.

A Tizenhárom és fél legújabb részében Gere Andrea, Furják Andrea, Horkay András és Hernyák Tamás mondják el, melyik a jobb borzárási mód.

Demeter Csaba, Gere Zsolt, Mucsi Zalán és Takler András mutatták be kékfrankosaik régebbi évjáratát. Takler Andrást teljesen lenyűgözte egy 2000-es egri kékfrankos: csikó, pedig már tizenöt éves.

Mire pörögsz rá, a bestiális hangulatra vagy a kulináris élvezetekre? Ezt a kérdést teszi fel idén a szegedi borfesztivál reklámja, amely most is Mucsi Zoltán főszereplésével készült.

4


Pincebuli

Első alkalommal mutattuk be a Villa Tolnay 2013-as fahordós fehérborait borszakíróknak. Zöldvelteliniből trilógiát is készítettünk.

A teljesen behavazott pannonhalmi borvidéken hóemberrrel és jó borokkal töltötték az estét.

Míg a levendula ültetvények 15-20 cm vastag hópaplan alatt pihennek, a nyáron betakarított alapanyagokból jobbnál jobb termékeket készítünk!

Minden hordó külön palackban várja, hogy megkóstolják és döntsenek, mi lesz a sorsa. Elég izgalmas munka.

Ezúttal Ronn Wiegand Master of Wine és Master Sommelier segítette a szakmai csapatunk munkáját.

Híreket mondunk

Volt, akinek a Paul Bara Rosé és volt, akinek a Champagne Pol Roger évjáratos tételei tetszettek legjobban. Elérhetőek a kínálatunkban!

Hóval indult 2015 Ausztriában: van itt pár fotó a hófödte a szőlőtőkékről és dűlőkről. Winter wonderland!

Pezsgőbemutatót tartott 2014 decemberének végén a Demeter Zoltán Pincészet a tokaji Paulay Ede színházban.

Amit tudni kell róla: erőteljes, Tállya-minerális illatú, könnyed, friss, ropogós ízű birtokbor. Hat dűlő, hat hónap hordó. 2013.

Poharacska

Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni.

Egy meghívásról szólt: ha van időm, látogassak el Tokajba. Öt óra vezetés oda-vissza, kétórányi élményért. Megérte.

Mi négyen szeretünk finom italokkal főzni, jó borokat inni és jó emberekkel beszélgetni. De ki nem?

Remek savak a meleg év ellenére. Ami nagyszerű, azon egyszerűen nincs mit magyarázni.

A Wein & Co immár hagyományos, ebben az évben a tizediket jubiláló szimpóziumán negyedszer vettem részt. Élmények, borok.