Regisztráció | Elfelejtett jelszó | Felhasználó törlése

Café

A Hadik átalakítása már javában zajlik, hogy elkészüljön a szeptemberi megnyitóra. A hely nemcsak külsőben, étel- és itallapjában, hanem programkínálatában is megújul.


A Borászok Borásza Ösztöndíjprogramban győztes fiatal 1 millió forintot kap külföldi gyakorlathoz és szüreti tapasztalatot szerezhet valamely Borászok Borászánál vagy a díj jelöltjeinél. Szeptember 1. a jelentkezési határidő.

Observer
Egy szlovén furmint kíséretében választott tokaji borokat a hét borának a The Guardian hétvégi kiadása, a The Observer. A Szent Tamás Pincészet boraira, a Dereszla száraz házasítására és a Disznókő arany elixírként jellemzett ötputtonyos aszújára esett Nigel Slater rovatvezető választása. Elolvastuk.
2


39

Dél-Balaton



Big Mekk
1

Bár eredetileg napokkal augusztus 20-a előtt tervezték, végül 23-án, kedden gurult be az első láda irsai olivér a dél-balatoni Bujdosó Pincészet feldolgozójába.

A Mosel németországi völgyét gyakran rizlingkanyonként is emlegetik a meredek dűlők miatt. Az egyik helyi pincészet kétperces klipben kalauzolja el önt a borvidék legnevesebb dűlőire.

Hajléktalanok szolgálnak fel prémium kávét Prágában a Tekergő Teve tricikli-kávéházban, amely hamarosan Budapestre érkezik.

3

Az észak-koreai állami televízió 16 perces videóban vezeti be nézőit a Taedonggang gyár szorgos-dolgos hétköznapjaiba. Számítógépekkel vezérelt sörfőzés és emlékfreskó a sört kezébe vevő Kim Dzsong-Ilről.

1

Sosem lesz ennél nagyobb hungarikum: itt a rántott túrórudi. Fontos, hogy az olaj kellően forró legyen, különben az olvadt csokoládé kifolyik a bundából.

15

A Dívány fröccsöt, boroskólát, unikumot, kevertet és barackpálinkát itatott Szigeten bulizó külföldiekkel. Vajon mi tetszett nekik legjobban?

13


Pincebuli

Első alkalommal mutattuk be a Villa Tolnay 2013-as fahordós fehérborait borszakíróknak. Zöldvelteliniből trilógiát is készítettünk.

A teljesen behavazott pannonhalmi borvidéken hóemberrrel és jó borokkal töltötték az estét.

Míg a levendula ültetvények 15-20 cm vastag hópaplan alatt pihennek, a nyáron betakarított alapanyagokból jobbnál jobb termékeket készítünk!

Minden hordó külön palackban várja, hogy megkóstolják és döntsenek, mi lesz a sorsa. Elég izgalmas munka.

Ezúttal Ronn Wiegand Master of Wine és Master Sommelier segítette a szakmai csapatunk munkáját.

Híreket mondunk

A Törleytől a Chardonnay Brut Nature a hazai mezőny legjobbjaként idén ezüstöt érdemelt ki a zsűritől.

Volt, akinek a Paul Bara Rosé és volt, akinek a Champagne Pol Roger évjáratos tételei tetszettek legjobban. Elérhetőek a kínálatunkban!

Hóval indult 2015 Ausztriában: van itt pár fotó a hófödte a szőlőtőkékről és dűlőkről. Winter wonderland!

Pezsgőbemutatót tartott 2014 decemberének végén a Demeter Zoltán Pincészet a tokaji Paulay Ede színházban.

Poharacska

Eddig tapasztalataim alapján a két örökös borvidéki kedvencem közt foglal helyet Sir Winston Churchill kedvence.

Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni.

Egy meghívásról szólt: ha van időm, látogassak el Tokajba. Öt óra vezetés oda-vissza, kétórányi élményért. Megérte.

Mi négyen szeretünk finom italokkal főzni, jó borokat inni és jó emberekkel beszélgetni. De ki nem?

Remek savak a meleg év ellenére. Ami nagyszerű, azon egyszerűen nincs mit magyarázni.